🍳#レシピ投稿

冷凍コロッケ。


今回はノンオイルフライヤー(https://www.nitori-net.jp/ec/product/2113400056121s/)を使って冷凍コロッケを調理できるのか試してみました😋

左側がノンオイルフライヤー、右側が油で揚げたコロッケです👍

オイルスプレーがないので、油を入れたフライパンに表面だけ付けてみたり、キッチンペーパーに油を浸してトントン付けてみたりしました。

どれだけ付けるのが正解か、オイルスプレーがないので分からなかったのでまずはお試しで😙


200℃で予熱5分、コロッケを入れてから15分くらいダイヤルを回して、途中でひっくり返してます。

熱風で温められながら冷凍コロッケ自体も柔らかくなっていたのでひっくり返す時に1個失敗してちぎれちゃいました笑笑😂


娘は胃がもたれてくるのであまりコロッケが好きじゃないのですが、ノンオイルフライヤーだと油で揚げていない分食べやすいと言っていました🙆‍♀️

コロッケ好きだけどもたれるのは嫌だなぁという時にはノンオイルフライヤーで作るのはアリだな、と思いました😋👍

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2 件の返信 (新着順)

おもちさんも実験だね👏👏👏👏👏
揚げ物はかなりあっさり仕上がるよね☺️
ひっくり返す時ちぎれるのは、温度が低いからのような気がする。
200℃でガーっと表面を焦がしたら、ひっくり返しやすいような?
まだ実験中なので、言い切れないんだけど🙇‍♀️🙏


なるほど、温度が低くなるのが原因なんですね🤔
ありがとうございます!🙏😊
予熱をしても早く入れないと温度が下がるし、冷凍だから余計に温度が下がるかもだし、かといってできるだけ常温に戻すのも柔らかくなってちぎれそうまし、冷凍コロッケは難しいですね😙💦💦
せっかくコロッケをあっさり食べられる!と思ったんですが、もう少し実験してみないとですね🫡😊

まだまだ実験が必要だねぇ。私も本当のところわからんです💦
神戸の有名なコロッケ屋さんに聞いたんだけど、冷凍コロッケは冷凍のまま揚げた方が良いと聞いたので、解凍はしない方が良いかもね❣️
フライヤーの中に、一度にたくさん冷凍コロッケ入れると温度が下がりやすいから、少量にするとか?温度が上がったタイミングで一個ずつ増やして入れるとか?かなぁ。
余熱はすぐ温度下がるねぇ。でも連続で使用したら、スイッチ切ってもすぐには温度が下がらないので、それを何かに応用できないかなぁ、と思ってるねん☺️

なるほどですね🤔
やっぱり冷凍コロッケはそのまま調理する方が良いですよね🤔
まなさんの研究熱心なところを私も見習わなきゃですね✊😊
応用、何かできたらまた教えてください🙏😋

以前はコロッケも手づくりしていたけど…
いつの間にか
揚げ物全般少し遠ざかっています!
(健康を考えて)
ノンオイルフライヤー
やっぱり良いですね〜💞


揚げ物って考えますよね😙💦💦
でもノンオイルフライヤーだったらあっさり食べられそうな気がします🙋‍♀️