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我が家の夏の定番ゴーヤの酢の物

ゴーヤ苦くて私は食べられないのですが投稿をお願いされたので簡単にw

①ゴーヤを縦半分にして中綿をスポーンで綺麗に取り除き、その後に🌙ように切っていきます。(半月切りっていうのかなぁw)

②塩を揉み込みしばらく放置。

③②の間に、玉ねぎをスライス🧅

④りんごはしっかり水で洗って、皮付きのまま細切りのように切ります(タネや芯は除く)🍎

⑤②を絞って水分を取り除きます

⑥ゴーヤ、玉ねぎ、りんごを合わせ、三杯酢で味付けしますが、混ぜた後に味見して好みで酢を足したりしてます。ほんと、適当ですw


三杯酢の目安

みりん、お酢、薄口醤油を同じくらい入れます。

みりんが無い時は、砂糖と料理酒で作ってみてください。


ゴーヤ苦手で味見ができないので、ある程度作って食べられる人に微調整お願いしてますw

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7 件の返信 (新着順)

えー!ゴーヤに玉ねぎ、りんご!めっちゃ美味しそう❣️
しかも大好き酢の物って、絶対作るわ!
お母様お料理上手やね👏👏👏👏👏
全く検討もつかなかったレシピです!
教えてくださりありがとうございます🙇‍♀️


私は食べられないからひたすら材料切る🔪腕が疲れます🥱
娘は大好物で、📦野菜と一緒に送ったらめちゃくちゃ喜ぶレシピ😆
でも私は食べられない🤣

けいたんさんとお母様の愛情たっぷり酢の物❤️‍🩹✨

酢の物ゴーヤで作ったことないので作ってみようかな♡
けいたんさんごめんなさい「スポーン」ってスプーンよねって吹き出してしまいました😂そしてけいたんさん元気をありがとう🙏


え!!!言われるまで気づかなかった😁😆😆えい、このままでいいやwみんな笑ってくれぇ🤗

我が家もゴーヤが苦手な人が多いので滅多に買わないんですが、これは美味しそうですね😋
しかもりんごも入ってるんですね🍎
そもそもゴーヤが生でも食べられるって初めて知りました😳


ゴーヤ好きなうちの母は、生のゴーヤとバナナとりんごでスムージー?ジュースにして飲むのが好きなんですよ。暑い日にピッタリと言ってます。私は自分が食べないけどゴーヤの酢の物減ったら追加して作ってます。
お酢が入ってるから🍎色も変わらないよ〜ん

ゴーヤの酢物は初めましてです🔰😄
夏の暑さを乗り切るのに良さそう👍


ゴーヤ食べられるならぜひ簡単なので試してね!作り置きとしても万能よ

猫の髭
2026/07/20 06:39

ゴーヤの酢の物食べたことなかったです😀
美味しそうですね😍
今度マネして作ってみようと思います😋


冷蔵庫にずっと常備してますよ。簡単だから🤤
私は食べられないけど🤣

最速での
  レシピ投稿ありがとうございます💘

酸っぱいのが好きなので
  お酢を一杯入れて 作ってみたいです(^_^)/


はーい、投稿するつもりじゃないから写真少ないけどさ。作り方、簡単でしょ?たくさん作って冷蔵庫にいつも常備してるよ。
これが好きな娘にも野菜と共にこっそり隠して📦送ったら大喜びしてた🤣🤣🤣

いっぱい食べたら
  強くなれそう~(^_^)/

   冷蔵庫に常備してあるの いいですね💗

  娘さんは 大好きで
    けいたんさんは たべられないって おもしろいなぁ~🤣🤣🤣
   

 むすめさんが一番最初に 食べたときのことを
   聞いてみたいww
  
 おかあさんは 食べないのに
  なぜ食べようとおもったのか…🤗😁

エダマメ
2026/07/19 22:04

ゴーヤたくさん!
体に良いらしいですね✨️
私もゴーヤ苦くて厳しいですが、これはちょっと試してみたくなりました😆


私も食べられないんですよ😅りんご酢を使うともっとまろやかです。でも私は食べられない🤣
私はひたすら作る専門、味の確認は母です😆
冷蔵庫に冷やすと苦味が少しは軽減してます。それでも食べられないけど😭