🍳#レシピ投稿

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[中が見えるノンオイルフライヤー]でドリアを作りましたよ🧀https://www.nitori-net.jp/ec/product/2113400056121s/​

よく見かけるドリアは、ご飯の部分が真っ白。でも我が家のドリアのご飯は、ケチャップライスで赤いんです。ご飯の赤❤️、ベシャメルソースの白🤍紅白なのでお祝いに良いと思いませんか？㊗️ヾ(´∇｀)ﾉ㊗️

(作り方:2〜3人前)

1.まずはケチャップライスを作ります[一台10役マルチ調理ポット]​https://www.nitori-net.jp/ec/product/2113400054059s/​にバター10g、玉ねぎ1/4、鶏肉1/4枚を入れ炒めます

2.1に、ご飯大盛り1膳を入れ、少し炒めたら片方にご飯を寄せ、空いた部分にケチャップ大さじ3を入れ、ケチャップの水分を少し飛ばしたら塩胡椒少々とご飯と混ぜ、グラタン皿に入れます

3.次にベシャメルソースを作ります[一台10役マルチ調理ポット]にバター30gを入れて溶かし、小麦粉30gを入れて弱火でしっかり5分くらい炒めます。

4.3にコンソメ少々、牛乳300mlを少しずつ混ぜ、最後に少しだけチーズを入れ、2の上にかけ、粉チーズを振りかけます

5.[中が見えるノンオイルフライヤー]に4を入れ、180度で15分焼き、パセリを散らして出来上がり

(コツ)

1.ケチャップライスの具材をできるだけ小さく切ることで、口当たりが良くなります🍅

2.ケチャップライスの鶏肉を小さく切るのが面倒だなぁ〜というときは、合い挽きミンチでも美味しいです🍳

3.ベシャメルソースは、バターと小麦粉を炒める段階で、しっかり火を通すことでダマになりにくくなります。また、多めに作った方がダマになりにくいです。多めに作って冷凍して、牛乳を足してクリームシチュー等に使うのも良いですね〜

4.ベシャメルソースが白いので、塩胡椒はホワイトペッパー推奨です

5.薄いがお好きな方は、ベシャメルソースの牛乳を500mlくらいにしても構いません🥛

ドリア焼くの、トースターで良くない？と思われた、そこの貴方🫵[中が見えるノンオイルフライヤー]で焼くと、焼き色がとっても綺麗ですよ✨

トースターでドリア焼いたのと比較するために、お写真を撮りましょかーと思ったら、主人がもう既に食べておりました💦多分、皆さんもトースターで焼いたことあるので、大体、想像つくかと思います。はい、本当に違いますから‼️

ｺﾞﾁｿ━(人　-᷄ ᴗ -᷅ ｡)━ｻﾏﾃﾞｼﾀ!!