🍳#レシピ投稿

いちごマフィンとパインマフィン作りました。

以前作ったチョコバナナマフィンの具材を変更して作っています。

材料：ホットケーキミックス200g

　　　バター15g

　　　卵1個

　　　牛乳140ml

　　　いちごジャム適当

　　　パイン適当

いちごは自家製ジャムを、パインは台湾パイナップルを使用しました。

１，ホットケーキミックス、卵、バター、牛乳を混ぜる。

２，１をカップに注ぎ、具材を入れる。

３，２の具材隠れるよう１をかぶせ、具材をトッピングする。

４，予熱なし160度20分焼く。カップに対して入れすぎれはみ出ました。

パインマフィンは元々台湾パイナップルが甘いので、美味しいです。パイナップルを結構たくさん入れても美味しくなると思います。

いちごマフィンはジャムを甘めかつゴロゴロ大きいいちごのまま作ったのがマフィンと合ってよかったです。生地自体にジャムの液体部分を混ぜてしまっても良いかなと思いました。