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【米粉そぼろパン】~レングリホサメ15

1️⃣米粉に絹ごし豆腐とベーキングパウダーを混ぜる。コテっとした生地になります。うろ覚えなのですが絹ごし豆腐は1パック120g、米粉は80g、ベーキングパウダーは4gだったかな？

2️⃣生地を半分レングリに入れて、市販のそぼろを入れてまた生地でフタをする。

そぼろは30gくらいだったかと。

3️⃣フタを締めてレンチン2分、開けてみて様子をみて生地がネトっとしてたら追加で1~2分。

4️⃣ひっくり返してレンチン、片側も少し火が通ってるのでレンチンは2分くらいで多分大丈夫です。

5️⃣冷めたら少し温めるといいですよ♫

ちょっともそっとする感じはあるかなあ〜米粉パンってそんな感じだよなあ。😆