🍳#レシピ投稿

子持ちガレイの煮付けをつけりました

真ガレイだったか、黒ガレイだったか。忘れちゃいましたが💦

電子レンジを小刻みに加熱し、煮汁を掛けて、再度加熱。

これを何度も繰り返して…

蓋の中には、魚に落とし蓋してます。

煮物なら良さげですが、煮魚は…慣れないせいか、こまめな電子レンジの、開閉。

煮汁がこぼれたり…

私にはちょっと作りにくい。

お鍋で調理の方が、火を止める事なく、蓋を開け煮汁を回しかけることができ、手軽に作れるな〜と思いました。

水、めんつゆ、砂糖、みりん、出汁、

魚のサイズに合わせて、適量