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新玉ねぎを使うとより一層ジューシーで甘く仕上がります。通常の玉ねぎを使う場合は、レンジの加熱時間を少し長めに調整してください。

材料（2人分）

 玉ねぎ（中）：2個

 ピザ用チーズ（またはとろけるチーズ）：適量（たっぷりめがおすすめ）

 バター：10〜20g（1個につき5〜10g）

 コンソメ（顆粒）：小さじ1/2〜1（お好みで）

 塩・胡椒：少々

 乾燥パセリ：適量

作り方

1.

玉ねぎは上下を少し切り落とし、皮をむきます。底になる部分は安定するように平らに切ってください。

2. 

味がしみ込みやすく、火が通りやすいように、上から十字に深く切れ目を入れます（下まで切り離さないように注意してください）。

3. 

耐熱皿に玉ねぎを並べ、ふんわりとラップをかけます。電子レンジ（600W）で約5〜6分、竹串がスッと通る柔らかさになるまで加熱します。

4. 

ラップを外し、玉ねぎの切れ目にバターを挟み込みます。全体に軽く塩・胡椒、コンソメを振り、その上にピザ用チーズをたっぷりとのせます。

5.庫内の網の上に、玉ねぎをのせた調理用受け皿を入れます。  

温度調節ダイヤルを「230℃〜240℃」に合わせます。

タイマーを「約4〜5分」にセットします。

焦げすぎないよう、3分を過ぎたあたりから庫内の様子（チーズの溶け具合や焼き色）を確認しながら時間を調整してください。

チーズにとろりと美味しそうな焼き目がついたら完成です！パセリを振って仕上げます。