🍳#レシピ投稿

〈材料〉

冷凍鶏もも肉　　200g（カット済のもの）

ナス　　　　　　2本

ネギ白い部分　　1本

ネギ青い部分　　適量

片栗粉　　　　　適量

A醤油　　　　　　大さじ1

Aフルビネ　　　　大さじ1

Aみりん　　　　　大さじ1

Aオイスターソース大さじ1

ごま油　　　　　大さじ3くらい？？？

〈つくり方〉

①鶏もも肉を冷凍シェフレンジで解凍する。片栗粉をまぶす。

②ナスはタテ方向に4分割、ヨコは食べやすい大きさにカット。ネギの白い部分は小口切り、青い部分はタテに細切り。Aを合わせておく。

③フライパンにごま油を敷いて広げる。中火で鶏肉を焼いていく。焼き目がついたらひっくり返してナスを加えて炒める。

④ネギの白い部分、Aを加えて軽く炒める。お皿に盛り付けてネギの青い部分をのせる。