🧑🍳みんなのクッキング応援部🧑🍳
[一台10役マルチ調理ポット]で、私の大好きなイチゴ飴と、キンカン飴を作りました🍓🍊
(作り方)
1.イチゴ、キンカンはよく洗い、キッチンペーパーで水分をキッチリ拭き取り、爪楊枝に刺しておきます
2.グラニュー糖200gくらいと、お水50ccくらいを[一台10役マルチ調理ポット]に入れ、温度調節ダイヤルをMIDにセットし、少しだけ茶色く色付きそうになったら火を止めます
3.イチゴとキンカンを、クルリと鍋の飴にくぐらせて、クッキングシートの上に置いて出来上がり
実は私、上白糖で作って、飴がパリパリにならず大失敗しまして💦
コツがいることを後に知り、勉強しました✍️
コツ1.グラニュー糖で作ると上手くできます🖐️
コツ2.グラニュー糖をお水で煮る時、絶対かき混ぜたらダメです🖐️白く、結晶のようになってしまうので。(プリンのカラメルソースを作る時と同様ですね)ひたすら、じっと待っていてください
コツ3.飴は水分との戦い。水分があるとパリパリの飴になりません。なので、洗ったフルーツの水分は完全に拭き取る。鍋の飴の中に、ゆっくり、くぐらせていると、フルーツから水分が出て、パリパリな飴にならないので、超短時間で飴をくぐらせる。
コレを守れば、屋台で売ってる、美味しいイチゴ飴が再現できます🍓🍊
ヤケド注意ですが、お子様方と一緒に作ったら楽しいんじゃないかなぁと思いました☺️お子様と作られる時は、爪楊枝よりも長い竹串の方が安全かなぁ?
そして、イチゴ飴よりもキンカン飴の方が私は好きです🍊ウチのワンコも、いいお顔で食べてました🐶🐶
ゴチソ━(人 -᷄ ᴗ -᷅ 。)━サマデシタ!!
(追記)グラニュー糖ではなく、上白糖でも失敗することなく作れました🙇♀️
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投稿を表示イチゴ飴をおうちで作れるとは!
金柑あめは初めてしりました!どんな味なのか気になります☺️
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投稿を表示いちご飴ってこうやって作るんですね😮
一見簡単そうですがパリパリにするのはコツがいるんですね!水分との戦い・・・🤔
ワンちゃん飴ももらったんですか🥰
うちのワンコは果物があまり好きじゃないみたいであげても興味なさそうに仕方なく食べてます😂
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投稿を表示コーヒーとかのスティックシュガー、なかなか減らないので昨年娘といちご飴作るのに使いました。あれもグラニュー糖だっけ?
お鍋で作るのは大変だったけど、これなら簡単に作れそうだね!
飴がパリパリなったらスティックチョコ?(名前とかける✏️型の🍫)で、飾り付けしても可愛かったよ。クッキングシートに並べて冷やしました。
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投稿を表示おミカンの次はおイチゴが…!🍓
フルーツを使ったレシピは個人的には新鮮なので見ていて楽しいです😊
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投稿を表示いちご飴とキンカン飴!!😳
可愛い〜💕💕
美味しそうですね🤤
いちご飴は娘の大好きなおやつの1つです😘👍
娘の大好きなお料理をたくさん作ってくれるまなさんがお母さんだったら娘の反抗期も瞬間で終わってくれそうな気がします笑笑😂
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投稿を表示え!!
待って!!!
イチゴ飴🍓って お家で出来るんですか!!!
まなさん すごい✨💕
ひたすら 待つのできそうにない…(;^_^A
かき混ぜちゃいそう…
なので
イチゴ飴🍓食べたくなったら まなさんちに 突撃⇒🏠しま~す😋🤪😋
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投稿を表示いちご飴🍓が家でできるなんて😃
うらやましいです💖