🍳#レシピ投稿

ノンオイルフライヤー（https://www.nitori-net.jp/ec/product/2113400056121s/）と1台10役マルチポット（https://www.nitori-net.jp/ec/product/2111200018431s/）を使って唐揚げを作って食べ比べてみました🙋‍♀️

1枚目の写真、左がノンオイルフライヤー、右が揚げた唐揚げです🍗

材料は、

・鶏もも肉600gほど

・みりん、醤油各大さじ2

・酒大さじ1

・にんにく、生姜各1かけ分くらい？？お好みで

・袋に小麦粉と片栗粉1：1くらいで入れてシャカシャカ振って混ぜ合わせておく

です。

レシピブックにも作り方が書かれてあるんですが、ほぼ同じだったので我が家の味付けにしました🙋‍♀️

袋の中に切ったお肉、調味料、ニンニク、生姜を入れて全部混ぜ合わせて漬け込みます。

粉を入れた袋の中にお肉を入れて空気を入れた状態でシャカシャカ振って粉をまんべんなくつけます。

油で揚げた感じとノンオイルフライヤーの感じが知りたくて半々で作りました。

いつもはフライパンで作ってるんですけど、ポットで揚げるのも良いですね🤭

ノンオイルフライヤーに入れた時の肉。

これがどうなっていくのか、本当に焼き上がるのかドキドキします😳💦💦

普段油で揚げているのでカリッカリにしたくて粉をたくさんつけるんですが、ノンオイルフライヤーだとベチャッとするくらいがちょうど良いのかな？？

またこれも今後色々と試していきます🙋‍♀️

分かりにくいですが、熱風で焼き上げられてお肉の油がジュワジュワしてきています😋

最初レシピに書かれていた通りに180℃で余熱5分、18分位でやってみたんですけど、やっぱり足りなかったのでさらに5分追加しています。

出来上がった後の油が落ちたあとです👏👏👏

ちゃんと油が落ちるんですね✨

食べ比べた結果ですが、味はちゃんとあるんだけど、揚げた方よりあっさりしてる！でした😋👍

でもちゃんとサクサクしてましたし、今度はまぶす粉の量を減らした状態で作ってみたいと思います👍