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レンジで焼き目がつくレンジグリル（丸型）、
一人の手抜きランチの時などに、ほぼ毎日使っています😋

今回は豆腐を使った簡単ふわふわオムレツを作りました。


【材料】

絹豆腐（1丁）
卵（2個）
顆粒鶏だし（適量）
お好みでネギやチーズ


【手順】

1. ボウルで豆腐を崩し、卵と鶏だしを加えてよく混ぜる。
   
2. レンジグリルのプレートに流し入れ、蓋をする。
3. 500Wで7分程度～加熱。余熱も使い、表面が固まるまで追加加熱。
   
   

全体を一度にひっくり返す自信がなかったので、切り分けてからひっくり返すと、ちゃんと焼き目がついていました。

豆腐を混ぜることでボリュームが出て、レンジグリル特有の底面の焼き目と上面のふっくら感、両方が楽しめました🍳