花りん
2026/01/07 20:27
水ようかん作りました。
初めての
レシピ投稿です！
お汁粉を作ろうと買っていたこし餡で
水ようかんを作ってみました。
材料
こしあん300g
粉寒天 4g
グラニュー糖30g
水300ml
食塩1g
容器1個
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①鍋に水、寒天を入れ、木べらを使って混ぜながら強火で加熱していきます。
②寒天が完全に溶けたら、中火にしてグラニュー糖を加えます。
③グラニュー糖が溶けたら弱火にし、こしあんを加えます。木べらであんを溶かすように混ぜて、ひと煮立ちしたら火を止めます。
④3.がなめらかに仕上がったら、食塩を加え、さっと混ぜます。
⑤4.が温かい間に裏ごしをし、粗熱を取るようにゆっくり混ぜていきます。粗熱が取れたら、ようかん液を容器に流し入れ、常温で20分ほど冷まします。
⑥少し固まったら冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
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投稿を表示文字だけで見ると 簡単そうですが
わたし、こんなに綺麗にできるかしら…😅😅😅
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投稿を表示わぁ美味しそう😋
私はお正月に「コタツで水ようかん」をしたくて、水ようかんをお取り寄せしました、ズボラなので🤣🤣🤣
そして昨年夏には、水ようかんを作るつもりが、面倒なのでつぶあんのまま作り、当然のことながら二層に分かれて、「水無月」風になりました。
ズボラすぎでしょ🤣🤣🤣
今年は、花りんさんのように、丁寧にお料理できるよう頑張ります❣️
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投稿を表示わたしも作ったことないけど、簡単にできるのね😊‼️
器も素敵💓
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投稿を表示すごく美味しそうですね😋
字だけ見ると簡単そうなので私にも作れるかも！？😳