🍳#レシピ投稿

(32)そばを茹でる~マル調13



1️⃣趣味でそば打ちをやってますが仲間から生そばをいただきました。マル調で茹でられるかな❓とやってみることにした。いやな予感しかない。😆でもやる。

2️⃣ザルをかましてグラグラ沸騰させてから生のそばを投入。しかし‼️


狭い、狭かった。吹きこぼれるしそばが対流しないようだわ。


これはダメだ。…残念。

ザルをかますのはやめる。グラグラの鍋に再び投入。


3️⃣これならなんとか大丈夫。





4️⃣乾麺なら全然いけると思います。もしくはこのザルだけ、もっと大鍋にかますとか。(じゃあマル調使ったことにならんじゃんね😆)


5️⃣パスタとか乾麺のそば、うどん、フォーとかでやってみるかな‼️

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3 件の返信 (新着順)

さすがノアさん、なんでもできちゃう👏👏👏👏👏
蕎麦打ちは精神力が必要と聞くので、私は食べる専門になります😋
対流しないんですね。なるほど!
検証面白いです❣️


生のそばはたっぷりのお湯の中でフワッと回らないとダメなんですよね…大鍋洗うのがめんどうで。

そば打ちはグルテンフリーのために始めたのですが思いの外楽しくて。

そのうちにグルテンフリーは忘れたんですが1周回って今はまたグルテンフリーです。家で打つのは大がかりになるのでほとんどやらないんです。😆

だからもらう専門(笑)

趣味でソバ打ち!!
すごい✨
ノアさん って 知れば知るほど すごい方なんだなぁって感心しちゃいます💗
嫌な予感しかしないのに やってみる ノアさん(笑)
そして やっぱり 吹きこぼれる~🤣🤣🤣

このマル調は ちょっと小さいから 蕎麦ゆでには 適さないってのが
解った実験🤔は 大成功🤩🤗ですね~


多分ダメだろな…と思いつつやる!
そば茹でるのって大きな鍋じゃないとダメなのが地味にめんどい😆

パスタを半分に折って茹でればほっとくの全然大丈夫だろうけど折ってしまうのもったいないな〜って思ったり。

でも、食べるときは案外平気だったり。😊🍝

パスタは 半分に折った方が逆に食べやすいのかもしれませんね~(;^_^A
めんどくさがりのわたしは 沸騰したお湯にパスタ入れたら ガスを止めてまちま~す✌
余熱でやわらかくする作戦
これなら 吹きこぼれないしガス代も節約(微々たるもの…)😅😄

そば茹でるのは 神経使いそうで わたしも食べる専門で おねしゃす~✨

趣味でそば打ちってすごい‼️
やってみたいです!でも難しそう😆
マル調で実験、ありがとうございます😊
参考になります😊


そば打ちはまだまだ下手ではあるんですが…マル調では鍋が小さかったです。ラーメンとかならバッチリかも‼️🍜