回転寿司に行ったら必ず頼む茶碗蒸し。
・卵 1個
・水 150ml
・白だし 大さじ1
・みりん 小さじ1
↑シンプルで優しい味です。
アルミホイルで蓋をして
器半分浸かるくらいまでお水を入れて
沸騰してから強で3分、弱で12分
失敗しがちなので長めに加熱しましたが
すが入っちゃいました。
でも蒸し料理もできますよ、と。
今回は丸見えですが、
エビ、鶏肉、椎茸、枝豆を入れたり
餡かけにしてごまかしたりすることが多いです🤣
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投稿を表示シンプルな茶碗蒸しいいですね～✨
おいしそーー😋😋
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投稿を表示茶碗蒸しもできちゃうんですか👏
ますます欲しくなります❣️
何回か繰り返し使わないと、特性が掴めないですよね〜。
私もニトリの調理家電と奮闘中です💪
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投稿を表示あっ！私も良く誤魔化します。私はおかゆを乗せて梅肉で飾って誤魔化します。懐石料理で出た事があって、それから良く使う手法ですwいつもと違う茶碗蒸し、試してみてね！熱々がオススメです。
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投稿を表示茶碗蒸しもお手軽に作れちゃうんですね😋
良いなぁ〜🎵