🍳#レシピ投稿

【そぼろ餅~切り餅で作る~ホサメ🦈11】

みんなのクッキング実験室だよ‼️違った実験部だよ‼️🤪

今の季節、切り餅が余ってるとは考えにくいのだけど、白玉粉で作るよりも数段楽なので今日はそれを。

切り餅は1枚を3ミリくらいに切る。テキトーに並べる。結局は溶けて固まるので究極は厚み1/2で幅1/2の4枚でいけるんじゃないかなとやってから思った。

切り餅はだいたい1枚48~50gです。

そぼろから作るのもめんどぐぜーと思ったので業務スーパーで買ってきた！安いし適度に水分が抜けてて結果的によかった。業務スーパーではこのシリーズは国産だし4種類くるいある。

だいたい、高いのでも230円くらいだから実験にはちょうどよし。😊

しかし、この大豆ミートカレーそぼろ、かなり砂糖甘い。とりあえずそのまま使う。

そぼろは15g乗せて、残りの切り餅スライスを乗せる。

フタをしてチンする。

とりあえず様子見たかったので1分で開けたらまだ生っちい。ふにょふにょだ。カリッとしなくてもいいならもう少し加熱して終わりにしてもいいかも。

あっしはカリッとしたいのでまたチン。

お、いい感じです。餅もカツカツに焼けて？煮えて？ます。反対側はどうかな？

いいじゃんいいじゃん。だんだんホサメ🦈の扱いに私が慣れてきたのだろう。今回は一発でうまくいった。

カリッとしておいしい！

ちゃんと餅的な仕事もしてる。

具はもっと入れてもいいと思う。どんなおかずでも合うとは思うけど水が出るものだとスキマから汁が出てしまうだろうな。

個人的には切り干し大根の煮物とかおからの煮物とかおいしそうだと思う。（きっと汁は出る）

すぐに食べちゃったけど冷めたら餅が劇的に固くなりそうだな〜