🍳#レシピ投稿

〈材料〉

瓦焼きそば麺150g×3人前（冷凍）

牛こま切れ肉200g

卵　　　　　2個

小ねぎ　　　適量

醤油　　　　大さじ1

みりん　　　大さじ1

砂糖　　　　大さじ1

油　　　　　適量

のり　　　　適量

付属のタレ

〈作り方〉

準備

・醤油・みりん・砂糖を混ぜる。

・卵を割って混ぜておく。

①麺を袋から出してお皿に移す。解凍モードで量を選んでレンジにかける。1袋で約6分。

②フライパンに油をしき、中火で牛こま切れ肉を焼く。焼けたら混ぜておいた調味料を加えて、弱火で汁気がなくなるまで煮て取り出す。

③卵をフライパンに入れて薄く焼く。火が通ったら取り出して包丁で細長く切る。

④解凍された麺をフライパンに1つずつ入れる。

それぞれ水を30ml加えて箸でやさしくほぐす。

好みの焼き加減になったら取り出してお皿に盛る。肉と卵を乗せて、ネギと海苔を散らす。、

⑤付属のタレを温めて、そのままかけるか別容器に入れてつけながらいただく。

※作る順番、細かな分量については各家庭ごとにこだわりがあるかと思います。観光用にはもみじおろしとレモンが乗っていますが自宅なので省いています。