🍳#レシピ投稿

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[冷食シェフレンジ]https://www.nitori-net.jp/ec/product/2113400001176s/でレンチンモヤシカレーを作りましたよ♪

10年くらい前、テレビでタレントの薬丸裕◯さんが行きつけの洋食店で「コレが美味しいんだ‼️」と仰ってたモヤシカレー

「あれ？コレ父が作るのと一緒だ」と気付き、父に作り方を聞いたら、そりゃまぁ大量のカレー粉を入れるわけですよ。「モヤシ使うから安くでできると思うやろ？カレー粉沢山入れるから、高く付くねんで‼️」とのこと。で、洋食店のお味に近付けて、簡単にお安く仕上がる作り方をどーぞ( ^-^)⊃

(作り方)

1.モヤシ2袋をサッと洗い水気を十分に切って、耐熱容器に入れ、軽くラップをします

2.[冷食シェフレンジ]で600w3分チンします

3.モヤシが軽くシナっとなっていれば水気をしっかり切り、カレー粉を小さじ1入れ、モヤシ全体がカレー粉色になるように混ぜます

4.なんとなくモヤシが冷めたら、ポン酢と塩胡椒を入れて混ぜて出来上がり🧑‍🍳

本当の作り方は、モヤシを湯掻いてるところに大量のカレー粉を入れます。そうすることで発色がとても良く、またモヤシ独特の臭みも消えます。そしてお味がとってもマイルド✨️私の作り方は、ちょっとカレーがガツンとキツイのに、モヤシの臭みは少し残ります。が‼️めちゃんこ美味しいですよ😋是非‪(っ ॑꒳ ॑c)

ｺﾞﾁｿ━(人　-᷄ ᴗ -᷅ ｡)━ｻﾏﾃﾞｼﾀ!!