🍳#レシピ投稿

けいたん
2025/07/27 19:55

具沢山冷やし中華

夏といえば冷やし中華!!

とことんボリューム欲しいと言った当時高校生の息子にこれでもか!とたくさんの具材を用意しました。

タレは醤油レモンとゴマだれです。

①🥚錦糸卵難しいから薄焼き卵を千切り

②かにかま(息子の好物)

③生ワカメをさっと湯掻いたもの

④蒸したエビ🦐

⑤胸肉を沸騰したお湯(塩ひとつまみ🤏)に入れて余熱で20分

火が通ったら手で割く

⑥椎茸は細切りを薄めためんつゆで煮る

⑦プチトマト

⑧きゅうり🥒千切り

⑨ハムの千切り

⑩納豆

11.キムチ

12.大葉(青じそ)

 

これでおかわりしてタレを味変して食べてました。懐かしいメニューです。

具材半分で良いよねぇ🤣

 

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5 件の返信 (新着順)

こんなに具だくさんで豪華な冷やし中華は、
我が家には、並びません・・!!(笑)
幼いときは、海鮮系は、食わず嫌いで食べれなかったのですが(コスパの良い子供w)
いまは喜んで飛びついてしまいます(笑)
ニトリチャンネル📺のみなさんのように、お料理上手になりたいと
みなさんのレシピを見てやる気が湧いております🏋️‍♀️🏋️‍♀️


けいたん
2025/07/28 15:49

私も普段は半分くらいの具材です🤣
あれも、これもと準備してたらすごいボリュームになっちゃいました。
私自身が好き嫌いが多くて一人暮らしからバランス考えて料理覚えましたよ。ほんと慣れですね。
みんなの投稿は飯テロ状態になり、全部食べたくなります😋

まな
2025/07/27 21:39

すみませーん🙇‍♀️
今から行かせてもらってよろしいかしらん?✈️ ⸝⸝⸝
これはズルいわ。
美味しそうすぎる🤤
納豆、キムチ、大葉は試したことないです!準備するの面倒だから、やっぱり行きます✈️ ⸝⸝⸝
ご家族の好みに合わせて準備すると、めちゃんこ膨大な具材になるよねー、わかるー!ご家族、幸せ者やわぁ(˘︶˘).。.:*♡💕


けいたん
2025/07/27 21:54

✈️みんな来るなら準備せなあかんなぁ。ちなみにきゅうり、プチトマト、大葉は畑からですw
野菜嫌い気味の息子がせめて食べるように準備するとこーなりますw

ショコラ
2025/07/27 21:12

めっちゃ美味しそう😋
具沢山で食欲が出るわ❣️
大葉、納豆、蒸し海老は入れたことないから、今度真似してみる🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
わたしもけいたんさんの冷やし中華たべたいなぁー🙋‍♀️


けいたん
2025/07/27 21:18

私は大葉多めが好きです。さすがにボリューム感凄かったので、娘たちに写真送ってたのをアルバム📱出てきて懐かしく投稿してみました。当時作りすぎと、笑われました🤣
麺違いで、うどん、ソーメン、パスタと好きなものを組み合わせて冷たい麺は夏のお昼にピッタリです。

おもち
2025/07/27 21:01

ものすごく具沢山ですね!
こんな美味しそうなご飯、私も食べたいです🤤💕💕


けいたん
2025/07/27 21:14

いつもは6種類くらいで作るんですけどね。
他にもオクラ(茹でても生でも⭕️)山芋、梅肉が好きです❤️

おもち
2025/07/27 23:57

どれも好きな具材です〜😋
しかもお野菜は畑からってもう安心安全でしかないからお子様たちが羨ましいです👏☺️

むぎママ
2025/07/27 20:24

いやぁ〜ん、超美味しそう🤤よだれでてきました😅
いろんな具材あって参考になります📝タレは手作りですか❓️レシピ知りたい👂️
息子ちゃん幸せ者だぁ🙌私も息子ちゃんになりたい🩷


けいたん
2025/07/27 21:12

タレは袋麺に付いてたものです👍ドレッシングやポン酢でもオッケー👌
きゅうりやハムは息子が切ってその間に私が他の準備をしてました🤣
作り終わって、やば!作りすぎたと反省🐒
次の日のお素麺と食べましたよ。

むぎママ
2025/07/27 21:48

一緒に作ってくれるなんていい息子ちゃん🩷見習ってもらいたいバカ息子よ😮‍💨
けいたんさんの愛を感じます🩷

けいたん
2025/07/27 21:57

働かざる者食うべからず、食べたいなら手伝いなさい。一人暮らし始めたら出来ないと困るのはあなた☝️と矯正です🤣
男性で料理手伝ってくれる人ならモテるぞもオススメ言葉ですw