🍳#レシピ投稿

フラッシュトースターで、イワシ🐟の香草パン粉焼きを作りました。

「イワシの香草パン粉焼き」

・開いたイワシの間にローズマリーをはさみ重ねる。

・白ワインを浸かるくらいに入れ、ラップを密着する様に乗せて1時間くらい漬け込む。

こうすると魚の臭みがなくなります。

・香草を刻みパン粉と粉チーズを適量混ぜる。今回はリラックス効果のあるチャービルを使いました。

・耐熱容器に油を適量塗っておきます。

・漬け込んでいたイワシの水気をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウを少々ふる。

・香草パン粉をイワシにまぶし、耐熱容器並べ、220度で15分焼きます。

食感が柔らかいのが好みの方は、香草パン粉をまぶしたイワシを丸めて焼きます。

丸めた場合は長めに焼いて下さい。

瞬間発熱 フラッシュトースター 4枚

シリコーン 刷毛

シリコーンロングスプーン