連投、すみません🙇🙇
いつも 煮物なので 今回は 蒸し料理にしました🤗
材料
🐖豚ミンチ２００㌘
🫑ピーマン６個
ラディッシュ２個
🥔じゃが芋２個
🥚卵 1個
作り方
①🫑のヘタ部分を切り落とし たねをとる
ヘタの硬い部分以外をみじん切りに
②🥔じゃが芋は皮を剥き 半分にカット
ラディッシュも半分にカット
③アイ🔵ップに
（🐖🥚🫑牛乳大2 塩こうじ
麩３～4個つぶして入れ）よく混ぜる
④🫑に肉を詰める
（袋の端をカットして絞り出すと手が汚れない）
⑤マルチ調理ポットに クッキングシートを敷き 具材を並べる
⑥MIDに設定して１０分蒸してみたが じゃが芋がまだ 固かったので あと１０分蒸す
出来上がり～🥢
お野菜やお肉から イイ出汁がでた～✨
いただきます😋😁
共有する
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示そう、この形のピーマンの肉詰め、超美味しいのよね🫑
よくあるピーマンを半分に切って作るやつは、旨みが逃げていってしまう！
この形のは旨みがギュッて閉じ込められるから、美味しいのよね😋😋
で、他のお野菜と蒸しちゃうの、なるほどね👍✨
私は単体で蒸し焼きでした！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示蒸し料理ってたくさん蒸しすぎて失敗なんて無いから良いよね🆗なんだか食べたい料理が渋滞し始めた😱
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ピーマンの肉詰め🫑
焼きだと焼き加減がわからないのですが、じっくり蒸すことでしっかりと火が通りますね！野菜とにくから出たスープ、美味しそうですね🩷
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示塩麹って良い仕事してくれますよね😋
私自身飽き性で続かないこともしばしばあるのですが、塩麹に出会ってからずーっと塩麹だけは作り続けてます👍