ゴーヤチャンプルー 今年の夏に　大きなゴーヤを２本もらったのですが 食べきれなかったので　下準備をし冷凍しておきましたそのゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーを作ってみました ゴーヤの下準備①ワタと種をスプーンを使って取り除き　薄切りに　塩もみをしておく②沸騰したお湯にいれ　3分ほど茹でる③ざるにあげて