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(33)糠ニシン焼いてみた🐟~ノンフラ14

(33)糠ニシン焼いてみた!~ノンフラ14


久しぶりにノンちゃん登場です。

ノンちゃんって意外に音がデカいな…😆ま、そんなとこもかわいいやつめ。


今日は糠ニシンを焼いてみましたよ。糠ニシンとは北海道ではよく食べられるニシンを塩味の強い糠どこにつけこんだものです。


糠サンマもあります。糠サンマは細いからけっこうしょっぱくなりがち…そんな時は圧力鍋で煮てから油に漬ける「コンフィ」にしたりする。


最近は植物性油摂らないからそこはどうするか…ま、置いといて。


糠ニシン、こんなのです。

これで300円のところ、半額でした。うれしい‼️

上の方に網を設定しすぎたので少し押したら下までドーンと落ちた😆


今回の糠ニシンはあまりしょっぱくもなくおいしかったぁ。🐟

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4 件の返信 (新着順)

初めて知りました、糠ニシン⁉️
先日、デパ地下で生のニシンを初めて発見し、感激しながら焼いて食べたのですが、糠ニシンとは‼️
しかも300円でも超お安いのに、更にお安くゲットできるなんて、羨ましい限りです👀✨
糠サンマも気になります😋
北海道いいなぁ❣️


糠漬け魚は私が見たのは
サンマ、ニシン、サバ、…どれもおいしいです。腹の中の糠をちゃんと洗えてないと食べる時にしょっぱい糠が出て来て「ぐえ、しょっぱ‼️」ってなります。🐟

なっ!なんだ!!ニシンは知ってる。糠(ヌカ)つけてるだとぉ!!北海道旅行行く人がいたら送ってもらわなきゃw
そしてデコネコ🩶ちゃんから死守できたかい?


デコネコはいつも撮影の時にいろんなものを狙ってる😆今度デコホーム行ったら撮影に良さそうな大きさのデコネコがないか探してみよう🐈‍⬛

糠漬け魚はいろいろあってどれもおいしいけど脂の乗った魚で魚体が大きい魚の方がしょっぱくなりすぎなくていいんだろうな〜🐟

糠ニシンというものを初めて知りました✨️塩味がきいていて、ご飯のお供に良さそうですね!


すごくしょっぱいのもあるので食べるまではドキドキですがとてもおいしいです。糠サンマはめちゃくちゃしょっぱいので圧力鍋で煮て、油につけてコンフィにしたりしてました。

今は煮てほろほろにしたらそのまま食べてます。🐟

えぇ~!!ニシンが2匹で300円はお安い
それが何と更に!!半額💕😍
こんがりと焼き色が美味しそう😊b
🍚バクバクですね


糠に漬けた魚は北海道ではポピュラーなようで、私も最初見た時はなにこれしょっぱそう〜ってずっと手を出さないでいました。

鯖のへしこ という保存食?があるんですがこれは生で食べるようです。かなり上級者向きかなあ。私は食べたことないです。これこそしょっぱそう!

この魚、2尾で300円が半額でなおかつオジジの財布から買った😆

オジジさまの財布からって😁👍

150円くらいなのにちゃっかり使う。お高いアイスも買ったりする。😆