🍳#レシピ投稿

ダイエットの定番といえば鶏むね肉ですが、ゆでてそのまま食べたり野菜と混ぜてサラダにしたりといろいろと工夫をして食べていますがどうしても飽きが来てしまう・・・
そんな鶏むねを簡単に味変ができてとても美味しい食べ方を見つけたのでご紹介

～材料～
 

鶏むね肉・・・適量(今回は3枚)
大葉・・・1束
チーズ・・・適量
A鶏がらスープの素・・・大さじ1くらい
A片栗粉・・・大さじ1～2くらい
A酒、みりん、しょうゆ・・・大さじ1くらい
A味の素・・・お好み
 

1.大葉を細かく切っておく　(面倒なので千切りにはせずざっくり適当に)

2.鶏むね肉の皮を取り除いて、丸めて形にできるくらい細かく切る(ひき肉ほど細かくする必要はなし)

3.細かく切った鶏むね肉に大葉とAの調味料を混ぜて軽くもむ　丸めた感じで片栗粉の量を調節

4.フライパン(TORERU)に油を敷いて、3をお好みの大きさで焦げ目がつくまでしっかりと焼く

5.中までしっかりと火が通ったら裏返して同じくしっかり焼く

これで完成にしてお好みで醤油などで食べても良いのですが今回はチーズを追加

チーズがいい感じにとろけたら完成

大葉の風味でさっぱりおいしくいただけます😋
またバリエーションも豊富で今回はチーズでしたが前回は大根おろしとポン酢で頂きました。
大葉と一緒にニラを追加してもいいですし、目玉焼きをのせて食べてもおいしそうです。
むね肉を細かく切るのが少し手間ですがハンバーグとは違った食感で結構好きです😊
鶏肉なので脂も少なく、ダイエットにちょうどいいと思うのでオススメです👍
 

暑くなってきたので鶏肉の調理には注意したいと思います💦