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鰤の塩山椒煮 スダチ鰤の山椒煮を作りました　　　鰤は　熱湯で　下処理をしておきますマルチ調理ポットに　　　　砂糖　醤油　酒　塩山椒を入れ　　　　　　ふつふつさせておき　　　　　　　　　　　　　　　下処理した　鰤を入れます下に山椒が沈むので上からも　いれました✌落し蓋をして　弱火で煮ます時々　汁をかけたり　上下をい

冷ややっこ 十日前に　仕込んでおいた　塩山椒を　冷ややっこのトッピングに🥰 　　　　　　　下処理をした山椒の実を　ただただ塩に漬け？ておいただけ…😲